本报讯 (记者李国 实习生夏桂琰)从一口锅到一张证，从一门手艺到一个职业，在重庆大街小巷红油翻滚、香气四溢的火锅店里，持证上岗的火锅料理师，为食客精准调配锅底的麻、辣、鲜、香，也为火锅产业升级注入工匠精神动能。12月10日，记者从重庆市人社局获悉，截至目前，重庆已有近200人获得火锅料理师职业技能等级证书，其中还有来自世界各地的外籍学员。
“过去带徒弟全靠手把手教。现在有了技能标准，大赛有了评价标尺，年轻人学起来有章可循。”重庆秦妈火锅创始人李杰说，火锅料理师工种，是火锅行业不断细分与升级的一个缩影。未来的竞争，将不再是单一产品的竞争，而是贯穿整个产业链的体系竞争。其中，标准化与专业化成为两大关键趋势。比如，专业小料师推荐的特色蘸碟，能让顾客满意度提升20%ww35777肖，也间接带动了复购率。
小鱼儿金鹰网站499.42MB
查看
刘伯温全年免费资料大全165.80MB
查看
亚博网页版登录界面92.2MB
查看
43988刘伯温资料大全379.25MB
查看
网友评论更多
597澹台阅眉f
一条微博引发“血案“!范冰冰4天6000万片酬被查:崔永元怒怼,3000亿影视股悬了
2025/12/19 推荐
1704姚琦康98
央视曝光20倍暴利假陈皮
2025/12/18 推荐
769卢枫平am
商业航天概念涨停潮：下周迎来两大标志性事件，如何把握机会？
2025/12/17 不推荐